Perdre du poids n'est pas qu'une question de calories! D'autres facteurs moins connus sont d'une importance primordiale. Souvent il suffit de les identifier et de rectifier les tirs pour faire capituler les kilos rebelles.
Raison n°1 : Une flore intestinale altérée
Des études récentes ont montré que l'absorption des calories peut être modifiée en fonction de la composition de la flore intestinale. Dès lors, un déséquilibre peut favoriser la prise de poids, sans forcément manger plus! On a même observé que certaines mauvaises bactéries en excès, de la catégorie « Gram- », favorisent la formation de lipopolysaccharides, substances qui passent dans le sang et provoquent, par un processus inflammatoire, surpoids et diabète.
Notre conseil : Boostez votre flore intestinale en la nourrissant de fructooligosaccharides, présents dans les oignons, les artichauts, les endives ou encore les bananes. Ces substances favorisent le développement de bactéries bénéfiques dans le côlon, les bifidobactéries, qui à leur tour luttent contre la prolifération des mauvaises…
Raison n°2 : Des nuits blanches… ou des nuits trop courtes
Sous l'effet du manque de sommeil, l'estomac sécrète en excès une hormone, la ghréline, qui déclenche le besoin de manger. Par conséquent, tout manque de sommeil peut entraîner une prise de poids à des degrés divers chez les adultes et les enfants. Sans oublier que cette carence affecte aussi la mémoire, la vigilance, ainsi que nos défenses immunitaires, qui deviennent moins efficaces face aux virus et bactéries.
Notre conseil : Bien que le temps de sommeil ait tendance à se réduire (on dort 1 à 2 heures de moins par nuit qu'il y a cent ans), il est indispensable d'aménager des soirées sans sortir, dans lesquelles vous pourrez vous coucher tôt et ainsi atteindre votre sommeil quota.
Raison #3 : Trop de stress
Sous l'effet d'une contrariété, nous sommes nombreux à nous consoler avec un petit carré de chocolat… voire avec toute la barre! Mais cet aspect "compensatoire" n'est pas le seul responsable de la prise de poids. Une étude américaine a montré que le stress a un effet direct sur l'accumulation de graisse et la prise de poids. Grand coupable : le NPY, un peptide produit par le cerveau. Sécrétée en excès en cas de stress répété, elle stimule la formation du tissu adipeux.
Notre conseil : Idéalement, vous devriez arrêter de stresser. Difficile à faire! En revanche, vous pouvez pratiquer une activité physique, souveraine contre les tensions, ou vous détendre grâce à des exercices de respiration, des massages, des bains chauds…
Raison n°4 : Une alimentation riche en mauvais acides gras
Créés lors du processus de transformation industrielle des huiles en graisses solides, les acides gras « trans » (ceux qui augmentent le mauvais cholestérol et le risque de maladies cardiovasculaires) se retrouvent dans de nombreux produits : pâtisseries, biscuits sucrés et snacks, margarines obtenues par hydrogénation, pâtes à tartiner, chips… Leur présence n'est pas forcément mentionnée sur les étiquettes, mais la législation évolue. Et de plus en plus de fabricants commencent à réduire les quantités utilisées.
Notre conseil : Pour les limiter, lisez très attentivement la composition des produits minceur et évitez ceux qui mentionnent la présence d'"huile végétale hydrogénée", forcément synonyme d'acides gras "trans".