Le café est une boisson avec peu ou pas de calories. Ce sont des grains de café moulus que l'on laisse infuser dans de l'eau. Ces graines ne contiennent pas d'énergie mais ont un fort arôme, ce qui donne sa saveur à la boisson au café. Par conséquent, le fameux café n'a aucune calorie (totalement dépourvu de calories) tant qu'aucun sucre ou lait n'est ajouté.
Voici les valeurs nutritionnelles pour 100ml de café :
– Calories : 0 – Lipides : 0g – Protéines : 0g – Glucides : 0g
Par conséquent, une tasse de café, grande ou petite, ne vous donnera pas d'énergie. Or, le café contient une molécule appelée caféine, et c'est un stimulant pour le cerveau : il réduit la fatigue. C'est pourquoi le café peut donner l'impression de contenir de l'énergie. Il faut éviter d'en consommer le soir, car s'il diminue la fatigue… il peut aussi vous empêcher de dormir! sacré kawa!
café pour maigrir
Comme pour toutes les substances stimulantes, il ne faut pas en abuser car c'est mauvais pour le corps. Une tasse de café de temps en temps ne fait pas de mal, surtout lors d'une perte de poids où l'on est souvent fatigué. Mais ce n'est pas une solution miracle pour perdre du poids. Ce n'est pas parce qu'il ne fait pas grossir qu'on peut en abuser. Évitez de boire plus de 2 à 3 tasses par jour.
Au-delà de sa teneur en caféine, le grain de café apporte d'autres nutriments précieux pour l'organisme, notamment du potassium, du magnésium, des vitamines B3 et B2, et un peu de cuivre. D'autre part, il diminue l'absorption d'autres minéraux et vitamines. C'est une raison de plus pour en consommer, mais sans en abuser! Le café est aussi un antioxydant.
Il existe de nombreux types de café : expresso, cappuccino, macchiato, etc. Certains de ces cafés sont riches en calories, notamment ceux qui contiennent du sucre et du lait ou de la crème. Voici une liste de cafés à éviter pour maigrir :
– Café cappuccino – Café au lait – Café latte (ou double latte) – Café moka (ou café moccha, café mokaccino) – Café noisette – Café crème – Café coupé – Café affogato – Café avec panna (ou café viennois, café mixte) – Café au lait – Café Galao – Café liégeois – Café brésilien – Café Amaretto – Café irlandais – Café espagnol – Café caramel
Et voici une liste de cafés sans calories pour maigrir :
– Café filtre – Café américain (plus léger) – Café expresso – Café expresso Macchatio – Café Ristresto – Café œil noir – Café Tripplo (avec modération!)
Pour un café délicieux et original, aromatisez avec une petite quantité d'un ingrédient aromatisant fort, au lieu d'ajouter du sucre ou du lait. Voici quelques idées de café à essayer :
– Café Amande – Café Vanille – Café Cannelle – Café Cardamome – Café Menthe – Café Gingembre – Café Noisette
Pour un café frais en été, versez simplement votre café dans un verre avec des glaçons et remuez une minute, votre café sera frais et bien plus agréable à boire.
Pour économiser sur le prix de votre café, si vous avez l'habitude d'en consommer régulièrement, vous pouvez d'abord l'acheter en paquet de 1 kg. Achetez-le de préférence non moulu et utilisez un moulin à café pour moudre vous-même les grains. Vous pouvez toujours profiter d'un café frais! Le café moulu se conserve 5 à 7 jours au réfrigérateur, les grains torréfiés 1 mois à température ambiante et les grains verts (non torréfiés) 2 à 3 ans. Mais le prix ne fait pas tout, choisissez de préférence un café bio équitable, faites une bonne action tout en maigrissant!